Guest
Пряность мирина, острота имбиря и кислинка цитруса прекрасно оттенят нежный вкус Дорады. Богатство вкусов этого блюда поразит вас и станет одним из любимых рецептов! Ингредиенты на 4 порции Дорада 2 шт Оливковое масло 50 мл Соль, перец по вкусу Ингредиенты для заправки Апельсины 4 шт Соевый соус Кикоман 50 мл Вино мирин 50 мл Болгарский перец 60 г Маринованный имбирь 60 г Оливковое масло 30 мл Чеснок 3 зубчика Шнитт-лук для украшения Соль, перец по вкусу Приготовление дорады Дораду очищаем от шелухи и снимаем филе. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим. Обжариваем филе на небольшом огне до готовности. Приготовление соуса Апельсины очищаем от кожуры и вырезаем всю мякоть. Оставшиеся очистки выжимаем в мисочку. Маринованный имбирь нарезаем мелкой соломкой, болгарский перец нарезаем кубиком. Измельчаем чеснок. Смешиваем все нарезанные ингредиенты с апельсиновым соком, добавляем мирин, соевый соус и оливковое масло. Перемешиваем. Собираем блю
