Вареники на ПАРУ без капли жира! Готовим на марле, как раньше, гораздо вкус

Рецепт вареников на пару(50 шт.): Опара: - Сухие дрожжи 10 г - Сахар 30 г - Молоко 30 мл Тесто: - Кефир 500 мл - Сода 1 ч.л. - Сметана 1 ст.л. - Мука 800-1000 г - Сахар 2 ст.л. - Соль 0,5 ч.л. Начинка: - Вишня без косточки 400 г - Сахар - 100 г