Guest
Реально ли одной курицей накормить семью на завтрак, обед, ужин? Периодически я покупаю целую курицу и готовлю из неё меню на весь день - так получается довольно экономно, ведь других мясных продуктов не использую. То есть с одной курицей у меня получается приготовить блюда на завтрак, обед, ужин, к чаю и салат. Если вам понравилась такая рубрика, напишите мне об этом в комментариях и я буду снимать почаще. Я использовала курицу массой г (но часть кожи и тд срезала). Использована была вся курица, а так же осталось 500мл бульона, который я заморозила и затем можно в любой момент использовать для приготовления других блюд. Сегодня в меню: 1. Куриный суп со шпинатом и яйцом Бульон варила из куриной спинки, грудки без филе, 2-х крыльев и костей ножек. Так же через 40 минут добавила одно куриное филе и варила 15 минут, потом оставила в горячем бульоне на 5 минут. Достала все из бульона, филе отложила для рецепта блинчиков. Мясо с костей си крыльев сняла и оставила для рецепта паштета. Примерно 2 литра бульона оставила для супа, 500мл бульона заморозила. Ингредиенты: Бульон куриный: 2-2,5л Лук репчатый: 1шт Морковь: 1шт Помидоры: 2шт Шпинат: 100г Картофель: 300г Яйца: 2шт Соль: ½ ч.л Черный молотый перец Зелень и сметана для подачи 2. Блинчики с сочной начинкой из курицы, сыра и сливок Ингредиенты: Тесто для блинов на 11 штук 24см: Яйца: 2шт Молоко: 300мл Вода: 200мл /- Сметана: 2 ст.л Сахар: ½ ст.л Соль: 1/3 ч.л Масло раст: 3 ст.л Мука: 210г Начинка на 11 блинов: Куриное филе вареное и часть мяса из бульона: 300г (230г 70г) Сыр твердый: 100г Сливки: 100мл Топленое или обычное сливочное масло: 1 ст.л Мука: ½ ст.л без горки Соль: небольшая щепотка Перец и чеснок по желанию 3. Вкусный паштет Ингредиенты: Вареное куриное мясо с крыльев и костей из бульона: 200г Сыр плавленый копчёный (колбасного типа): 70г Яйцо: 1шт Сливочное масло: 50г Соль: ¼ ч.л Черный молотый перец Чеснок при желании (я не добавляла) 4. Курица с рисом в кисло-сладком соусе Ингредиенты: 2 куриных бедра и 2 голени Лук репчатый: 1шт Морковь: 1шт Перец сладкий: 1 стандартный или 2 маленьких Чеснок: 2 зуб Кисло-сладкий соус: 50г Рис: 1 стакан Салат “Цезарь“ (упрощенный вариант) Ингредиенты: Куриное филе: 1шт соль перец черный сушеный чеснок раст.масло Листья салата Айсберг или Романо: 300г Сыр Пармезан или обычный: 70г Помидоры черри: 10 штук Хлеб белый: 150г соль сушеный чеснок паприка сладкая раст.мало Соус не классический, но вкусный-вкусный: Майонез: 100г Сметана: 100г Горчица сладкая (Баварская или Дижонская): 1 ч.л Чеснок: 2зуб Лимонный сок: ½ ст.л Соевый соус: 1 ст.л Соль: щепотка Скидка 40% на посуду из ролика и другой выборочный ассортимент продукции по ссылке в официальном интернет-магазине посуды TalleR до г. Моя посуда со скидкой 40%: Набор ножей TalleR TR-22009 Лэнгфорд Форма для выпечки TalleR TR-66401 прямоугольная Форма для выпечки TalleR TR-66404 квадратная Сковорода TalleR TR-44022 Минерал 24 см со съёмной ручкой Крышка TalleR TR-38011 24 см Кастрюля TalleR TR-17193 Телфорд 3,1 л Кастрюля TalleR TR-17254 Авелина 5,3 л Контейнер TalleR TR-38134 1500 мл с бамбуковой крышкой Терка TalleR TR-21906 с контейнером Доска разделочная TalleR TR-52227 Набор досок разделочных TalleR TR-52203 3 шт. Шумовка TalleR TR-51413 Пресс для чеснока, чеснокодавка TalleR TR-65115 Кухонный набор TalleR TR-51409 Кисточка кулинарная TalleR TR-56101 Лопатка кулинарная TalleR TR-56100 Реклама: ООО «Смарт Деливери» ИНН 7813274642 Erid: LjN8KKosT #менюнадень #менюнанеделю #меню #менюнасегодня #менюрецепты #экономноеменю #бюджетноеменю #менюизоднойкурицы #рецепты #еда #кулинария #оливьедка #оливьедкарецепты
