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Un grand classique de la pâtisserie française : les éclairs au chocolat. Une recette délicieuse et facile à préparer. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤ 👉 Mes livres : 👉 Mes codes promos : Matériel nécessaire à la recette des éclairs au chocolat : ⚡ Robot pâtissier : (facultatif) ⚡ Poche à douille : ⚡ Douille petits fours : ⚡ Douille à garnir : INGRÉDIENTS POUR UNE DIZAINE D’ÉCLAIRS AU CHOCOLAT : Pâte à choux : • 60 ml d'eau • 60 ml de lait • 2 g de sel • 4 g de sucre • 50 g de beurre • 75 g de farine • 2 œufs Préchauffer à 250°C Enfourner 30 mn à 180°C Crème pâtissière au chocolat : • 300 ml de lait entier • 3 jaunes d’œufs • 60 g de sucre en poudre • 25 g de fécule de maïs • 15 g de cacao en poudre non sucré • 30 g de beurre demi-sel Glaçage : • 80 g de chocolat noir • 80 g de crème liquide • 20 g de beurre Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution ! La recette est ici sur le blog : **************** Toutes mes recettes de pâtisserie : **************** Suis-moi sur : 👍 Facebook : 📷 Pinterest : 🌈 Instagram : 🎼 Tik Tok : **************** 📚 Mes livres de cuisine et pâtisserie : 📧 Ma newsletter gourmande :
