2. Alla scoperta della cucina regionale italiana. I piatti, i vini e i sapori del Centro Italia.

#RobertoBorzellinoLinguaitalianaperstranieri. #piattidelcentroItalia #viniesaporidelcentroItalia “Benvenuti al secondo episodio del nostro viaggio alla scoperta della cucina regionale italiana. Dopo aver assaggiato i sapori del Nord Italia, oggi ci spostiamo più a Sud per esplorare le prelibatezze dell'Emilia Romagna, Toscana, Marche, Umbria e Lazio. Cinque territori dalla forte identità culinaria, custodi di ricette della tradizione e prodotti di eccellenza. Seguitemi in questo nuovo itinerario tutto da gustare!“ EMILIA ROMAGNA L'Emilia Romagna è universalmente riconosciuta come la regione italiana che meglio esprime la grande tradizione culinaria del Belpaese. Qui la cucina e l'arte di cucinare sono profondamente radicate nella cultura locale. I suoi prodotti d'eccellenza, come il Parmigiano Reggiano e il prosciutto di Parma, sono famosi in tutto il mondo. Un piatto simbolo sono le tagliatelle al ragù, larghe strisce di pas