Бурма

@ assel_aliaskarovna Тесто: Мука – 350 гр. Вода – 150 мл. Соль – 0,5 ч.л. Масло растительное – 20 мл. Начинка: Мясо перекрученное – 300 гр. Картофель – 250 гр. Лук – 200 гр. Соль – 1 ст.л. Масло сливочное – 50 гр. Для теста в миске соединим муку, соль, добавим масло и воду. Замесим тесто. Накроем полотенцем и уберем на 20 минут. Когда тесто отдохнуло раскатаем его в большой тонкий круг. Далее распределяем равномерно по всему кругу перекрученное мясо, тертый картофель, мелко нарезанный лук, посолим и нарежем кусочками масло. Скрутим в рулет и соберем улиткой. Выкладываем на противень или в форму. Смажем яйцом и выпекаем в духовке 180°C 45 минут.