Беляши

Тесто Молоко 250 мл Дрожжи 5 грамм Соль 0,5 чл Сахар 1 чл Яйцо Сметана или майонез 1 ст л Подсолнечное масло 3 ст л Мука 500 грамм - Дрожжи, соль и сахар развести в тёплом молоке, до растворения , добавить яйцо, майонез(сметану ),перемешать. Ввести муку, тесто не должно быть крутым, замесить однородное тесто, добавить подсолнечное масло, слегка подмесить. Накрыть, Дать подняться в тёплом , тесту дала два раза подняться . Начинка Фарш 500 грамм Большая луковица Соль, перец по вкусу Масло для жарки. Беляши жарить отверстием вниз сначала, как прожариться нижняя часть перевернуть, в каждое отверстие налить чайной ложкой подсолнечного масло со сковороды. Готовить на медленном огне обязательно, чтоб пропекались 😘.