ПЫШНЫЕ пирожки на кефире + 2 любимые начинки! ( Самое быстрое тесто для пирожков) .

Пирожки на кефире! Друзья, сегодня мы с вами жарим пирожки на кефире с различными начинками. У нас будут жареные пирожки на кефире с зелёным луком и яйцом. А ещё мы сделаем жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами. Мне такое тесто нравится тем, что оно получается мягкое, пушистое, долго не черствеющее. К тому же само тесто можно хранить в холодильнике несколько дней и жарить пирожки по немногу, чтобы свежими баловать свою семью. ****************** Рецепт теста : 300 гр кефира 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка сметаны (по желанию) 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка без верха соли 1 пакетик разрыхлителя (7 гр) 400 - 450 гр просеянной муки Рецепт начинки с зелёным луком и яйцом : 4 варёных яйца 2 ст. ложки майонеза (сметаны) 1 пучок зелёного лука Укроп, петрушка Соль по вкусу Рецепт начинки с картошкой и грибами : 5 - 6 шт. среднего размера картофель 1 луковица 500 гр отварных грибов (опят) (или 700 гр све