Простой вкусный борщ.@givemetoeat

Снова борщ. А почему нет? Состав: Курица – 1 кг Капуста – 500 г Ветчина – 300 г Морковь – 300 г Лук – 300 г Свёкла – 300 г Т.паста – 150г Болг.перец – 150 г Сельдерей – 100 г Лимонный сок – 150 г Чеснок – 40 г Соль – 40 г Ч.перец – 10 г Кр.острый перец – 10 г Кр.перец – 10 г Укроп – по вкусу. Вода – 4 л Нарезать мясо и овощи кубиком, чеснок и кр.острый перец – мелким кубиком. Ветчина – продукт на любителя и не обязательный компонент борща. Если вы хотите, можно не добавлять её в борщ. Как и укроп. Его я мелко нарубил. Обжарить курицу до получения корочки на интенсивном огне. Обжарить нарезанные лук, сельдерей и морковь до мягкости на интенсивном огне, уложить т.пасту и прогреть её на сковороде, добавить свёклу и лимонный сок и обжаривать в течение 5 минут на интенсивном огне. Налить воду в кастрюлю, довести до кипения и уложить картофель, мясо и капусту, варить 15 минут на ср.огне на слабом кипении. Добавить пассеровку и варить 10-15 минут