Guest
Невероятно вкусные свиные рёбрышки на сковороде😋 Этот потрясающий рецепт свиных рёбрышек, приготовленных на сковороде, станет настоящим хитом на вашем столе! Рёбрышки получаются невероятно вкусными, сочными и ароматными. Они идеально подойдут для семейного ужина или праздничного стола. Ингредиенты: Свиные рёбрышки — 2 кг Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 1 ч. л. Лук — 3 шт. Тёмное пиво — 200 мл Вода — 100 мл Соль и перец — по вкусу Мёд — 1 ст. л. Тимьян — 1 веточка Приготовление: Обжарка рёбрышек: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте свиные рёбрышки до золотистой корочки. Это придаст мясу аппетитный вид и аромат. Приготовление овощей: В той же сковороде добавьте мелко нарезанные чеснок и имбирь, а также лук, нарезанный полукольцами. Обжаривайте смесь около 4–5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Тушение: Верните обжаренные рёбрышки обратно в сковороду поверх лука. Залейте пивом и водой, добавьте веточку тимьяна, затем накройте крышкой. Тушите на медленном огне примерно 1 час 20 минут. Карамелизация: После того как мясо станет мягким, увеличьте огонь до максимума, снимите крышку и попробуйте на соль. Учтите, что при выпаривании жидкости насыщенность вкуса будет увеличиваться. Уваривайте до тех пор, пока мясо не покроется аппетитной карамелизованной корочкой, а луковая масса не станет густой. Наслаждайтесь восхитительным вкусом этих рёбрышек! Приятного аппетита!
