Пирожное картошка-блонди

Пирожное «картошка-блонди» Пушистый бисквит, взбитый сливочный крем на белом шоколаде и молотый миндаль. Представляете, какая вкусно?Готовить обязательно! ⠀ -Ингредиенты: ⠀ Бисквит: 4 яйца, 80гр. сахара, 100гр. муки. ⠀ Крем с белым шоколадом: 80 гр. мягкого слив масла, 80 гр. белого шоколада, 120гр. сливок 33%, 50 гр. молотого миндаля. -Готовим: Бисквит: Яйца разделить на белки и желтки.Белки взбить до плотной пены,постепенно всыпать половину сахара и взбить до устойчивых пиков. Желтки взбить до густой светлой массы с оставшимся сахаром.Аккуратно смешать белки и желтки,осторожно подмешивая муку.Выпекать в разогретой до 180гр духовке 40мин.Дать полностью остыть и выдержать пару часов в пленке. Крем с белым шоколадом: Сливки с шоколадом растопить и полностью остудить.Масло взбить,добавить шоколадную массу и снова взбить.Подмешать орешки. Собираем: Бисквит измельчить в блендере,смешать с кремом и сформировать пирожные,обвалять в молотом миндале и убрать в холодильник. Приятного, это очень и очень вкусно 🤤