Как превратить судовой камбуз в ресторан: профессия кок

Меню современных моряков не уступает ресторанному. Об этом заботится кок, который несет кулинарную вахту с раннего утра до позднего вечера. Во втором выпуске нашей морской кулинарной серии кок Максим Иванов проводит экскурсию по камбузу и делится рецептом фрикасе из курицы. Смотреть только на сытый желудок! Бонус — рецепт фрикасе из курицы: — Куриное филе — 500 г. — Масло растительное — 3 ст. л. — Лук репчатый — 1 шт. — Мука пшеничная — 1 ст. л. — Сливки 15% — 300 мл. — Горчица — 1 ч. л. — Соль — по вкусу. — Перец черный молотый — по вкусу.