Птичье Молоко на желатине Божественно Вкусный десерт без выпечки

Птичье молоко на желатине Воздушный как облачко ванильный мусс и шоколадный соус делают вкус птичьего молока просто неповторимым. Это не классический рецепт птички на агар-агаре, а вариация на желатине. Прекрасный вариант десерта без выпечки. Все гарантированно будут восторге! Лучше один раз попробовать, потому как словами не передать этот вкус! ******************************************************************** 🌸 Instagram: Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Помощь на развитие канала ******************************************************************** Если понравилось видео, не забудьте, пожалуйста, поставить лайк. Если не подписались, пожалуйста, подписывайтесь и давайте готовить вместе! Шоколадный соус 5 ст.л. сахара 5 ст.л. какао 10 гр желатина 230 мл воды 5 ст.л. молока Ванильный мусс 230 мл молока 20 гр ванильного сахара 15 гр желатина 500 мл сливок 33% 400 гр сметаны 20% 200 гр сахара 1. Для ванильного мусса смешать молоко, ванильный сахар и желатин. Варить на умеренном огне до появления пара, постоянно помешивая. Ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Снять мусс с огня, перелить в другую емкость, чтобы быстрее остывал. 2. Взбить 500 мл сливок до мягких пиков. 3. В отдельной емкости взбить сметану с сахаром. 4. Частями ввести взбитые сливки в сметану, перемешивая лопаточкой. 5. Ввести в получившуюся массу теплую молочную смесь, постоянно взбивая миксером на низкой скорости. 6. Форму смазать растительным маслом. Вылить мусс, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник, пока верхний слой мусса застынет. 7. Для шоколадного соуса смешать в небольшой кастрюльке или сотейнике сахар и какао. Добавить воду, молоко, хорошо перемешать, нагреть на умеренном огне до кипения, постоянно помешивая. 8. Покрываем мусс остывшим шоколадным соусом, снова накрываем пленкой и отправляем в холодильник до застывания. 10. Готовый торт-суфле украшаем по желанию. #птичьемолоко #птичьемолокобезвыпечки #птичьемолоконажелатине #безвыпечки Make a Wish (w/ GurtyBeats) by Joakim Karud Music provided by Music for Creators