Myvideo

Guest

Login

Как приготовить ржаную закваску для выпечки бездрожжевого хлеба - пошаговый рецепт из ржаной муки

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Выпечка натурального домашнего хлеба без дрожжей начинается с закваски. Закваску можно приготовить из муки разного вида. Самый популярный вариант закваски, который подходит для большинства видов бездрожжевого хлеба – закваска из ржаной цельнозерновой муки. Ржаная закваска очень проста в приготовлении. Поэтому наше знакомство с технологией выпечки хлеба в домашних условиях мы начнём именно с неё. Ржаная закваска (или стартер) готовится в течении нескольких дней. В этом рецепте мы подробно расскажем вам о каждом этапе приготовления закваски, поделимся важными нюансами, а также дадим список кухонной утвари, которая для этого потребуется. В конце, после прохождения всех шагов приготовления хлебной закваски по нашему рецепту, вы получите не только готовую закваску, но и опару, из которой вы сможете испечь свой первый бездрожжевой хлеб. Ссылки из видео: - рецепт хлеба на опаре (которая осталась от заведения закваски) - - что такое натуральная закваска - https

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later