Куриная Пикката с грибами

1/2 стакана универсальной муки 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки паприки 1 яйцо 2 столовые ложки молока 6 без шкуры, половинки куриной грудки 4 столовые ложки сливочного масла 220гр свежих грибов, нарезанных 1/4 стакана нарезанного лука 1 чашка куриного бульона 1/2 стакана белого вина 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки, для гарнира