Guest
Картофельные корзиночки с курицей Ингредиенты: Для корзиночек: 6 крупных картофелин 2 столовые ложки оливкового масла Соль, перец и тимьян Куриная начинка: 2 куриные грудки 3-4 шампиньона 1 болгарский перец 1 луковица 2 зубчика чеснока Пол столовой ложки томатной пасты 100г томатов в собственном соку Специи по желанию Для соуса бешамель: 1 чайная ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки 250 мл молока Соль, перец и тимьян Дополнительно: 150г сыра 1 чайная ложка томатной пасты 200мл горячей воды Соль Приготовление: Очистите картофель. Если картофель очень крупный, разрежьте его пополам, а затем аккуратно вычерпайте чайной ложкой. Следите, чтобы край был не слишком тонким, но и не слишком толстым. Смешайте оливковое масло, соль, перец и тимьян и смажьте картофель. Теперь готовьте картофель в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Тем временем нарезаем курицу и овощи небольшими кусочками. Немного обжарьте курицу на сковороде, добавьте овощи и продолжайте жарить. Добавьте томатную пасту и немного обжарьте. Затем добавьте томаты в собственном соку, соль и специи и продолжайте готовить еще несколько минут. Для соуса бешамель растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжарьте. Влейте молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая, до получения слегка густой консистенции. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Достаньте картофель из духовки и добавьте немного сыра. Разложите куриную начинку по корзиночкам, сверху полейте соусом бешамель и посыпьте сыром. Смешайте томатную пасту, соль и горячую воду и вылейте в форму. Снова запекайте блюдо при температуре 180 градусов 20-25 минут. Автор: ikosun_kitchen Понравился рецепт? Тогда ставь ❤️ и сохраняй себе! Выбери другую тему #рецепты #салаты #еда #пп #бжу #каллорийность #жиры #сладости #выпечка #повара #идеи
