Как засолить капусту, чтобы она была вкусной и хрустящей.

#хрустящаякапуста #рецептквашенойкапусты #квашенаякапуста #капустаназиму Приветствую 🖖 Поделюсь с Вами простым рецептом квашения капусты. Просто и вкусно! Капуста получается хрустящая и бодрящая! Вся фишка в том, что капуста солится в собственном соку и не нужно добавлять никакой воды! На кочан капусты(нашинкованной)- 1 горсть соли крупного помола. Шинкуем капусту, добавляем морковь, натертую на крупной тёрке соль. Перемешиваем, при перемешивании капуста даст сок. Затем укладываем капусту в ёмкость и на трое суток оставляем при комнатной температуре. Каждый день в течение этого периода протыкаем капусту, чтобы выходил углекислый газ(2 раза в день). Спустя 3 суток, капусту перекладываем в банки и отправляем в прохладное место на зимовку. Приятного просмотра ! Подписывайтесь на канал!