Самая сочная курица в мире прямиком из БаварииHalbhhner

Курица по этому простому рецепту получается очень сочной, ароматной и нежной. Кстати, так эту курицу готовят в Германии на главный пивной праздник в мире - на Октоберфест. Brathendl, Halbhühner. Ингредиенты: Курица – 1,5 кг Петрушка – 20 гр.(5-6стеблей) Лук – 1 шт. Лимон – 1 шт. Перец красный острый – 1 ч.л. Перец красный сладкий – 1 ч.л. Перец черный молотый – 0.5 ч.л Соль – 1 ч.л. Масло сливочное – 50 гр. Масло растительное – 50 мл. Процесс приготовления очень прост. 1. Поставить разогреваться духовку до 150 градусов. 2. Подготовить соус для смазывания курицы смешав и растопив масло растительное и сливочное, добавить в него красный перец, паприку, черный перец и соль. Если не хотите сильно острую курицу можно взять только один вид перца сладкую паприку, острый перец не брать вовсе. 3. Целую курицу начинить помятой в руках петрушкой, нарезанными кубиками луком и лимоном. 4. Курицу хорошо смазать соусом со всех сторон. Выложить курицу на противень и на противень же вылить 1 стакан кипятка. Курицу поместить в разогретую духовку и снизить до температуры 130 гр. готовить 30 минут. 5. Достать курицу из духовки, обильно смазать оставшимся соусом и поместить обратно в духовку еще на 45 минут. 6. По готовности достать курицу, вынуть начинку, разрезать курицу пополам – убрать позвоночник. Поместить курицу под гриль на 10-15 минут. 7. Хальбхюнер готов. Подавать с картофельсалатом. Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept Не забудьте приготовить картофельный салат к курице по-немецки Приготовьте на вечеринку в стиле «Октоберфест» Соленый крендель – Брецель Блюда на десерт после сытного октоберфеста Обалденная выпечка по любому случаю