Я полюбила СМЕТАННИК после этого рецепта! Сметанный торт со сметанным

Вкуснейший сметанный торт (сметанник) по очень простому рецепту. Он напоминает латвийский сметанный торт Умка, который пользуется большой любовью покупателей далеко за пределами страны. 00:00 Вступление 00:49 Сметанный бисквит 03:36 Сметанный крем 05:35 Сборка сметанника 08:33 Приготовление глазури и покрытие сметанного торта 10:38 Готовый продукт и дегустация Рецепт сметанного торта (сметанника): Сметанные коржи: 120 г яйца (2 крупных) 100 г сахар 150 г мука в/с 10 г разрыхлитель 120 г сметана 30% 60 г сгущенное молоко Сметанный крем: 100 г сливочное масло (или 200 г масла без сливочного сыра) 100 г сливочный сыр 90 г сахарная пудра 1 ч.л. ванильная паста (ванильный сахар) 280 г сметана 30% Шоколадная глазурь: 150 г черный или молочный шоколад 30 г нейтральное растительное масло Рецепт сметанного крема со сгущенкой Отвешенная сметана