Guest
Ингредиенты: •Творог - 360 г. •Мука рисовая - 80 г. •Сахарная пудра - 60 г. •Яйцо - 1 шт. •Соль - щепотка •Ванильный экстракт - по желанию Топпинги: •Клубника •Голубика •Физалис •Сметана •Малиновое варенье •Карамельный сироп •Кокосовая стружка •Листья мяты ☝🏼Творог следует взять максимально сухой, чуть рассыпчатый и жирностью не меньше 5%. Приготовление: 1)В удобной емкости творог соединяем с яйцом, щепоткой соли, рисовой мукой и сахаром, по желанию можете добавить ванильный экстракт. Замешиваем тесто. 2)Из получившейся массы сформируем в руках плотные шарики по 50-60 грамм. Шарик слегка обкатать в муке и при помощи кружки закручивая придать форму, затем широким ножом постучать по сырнику сверху. Получается симпатичный высокий бочонок. 3)На сковородке разогреем растительное масло с небольшим кусочком сливочного и обжарим сырники в течении 3 минут с одной стороны, после чего переворачиваем сырники и накрываем крышкой сковородку и жарим ещё 2-3 минутки. В духовку убирать не стоит. 4)Подавать сырники лучше всего со сметаной, ну а остальное на ваш вкус - ягоды, варенье, джем, мёд. ☝🏼Творог следует взять максимально сухой, чуть рассыпчатый и жирностью не меньше 5%. ☝🏼Если творог более влажный, то муки может понадобиться побольше, если же сухой, то чуть меньше. Приятного аппетита😋
