Таких НЕЖНЫХ РЫБНЫХ КОТЛЕТ Вы ещё не готовили!

СУПЕР РЕЦЕПТ! Рыба является очень ПОЛЕЗНЫМ и ВКУСНЫМ продуктом. Из рыбного фарша получаются СОЧНЫЕ и НЕЖНЫЕ котлеты, которые можно подавать не только к обычному ужину, но и к любому торжеству. Очень нежными получаются котлеты, приготовленные на пару, в мультиварке или пароварке. Если нет таких кухонных гаджетов, используйте кастрюлю и дуршлаг. Налейте в ёмкость воду, положите котлеты на сетку и прикройте крышкой. Вкусные и мягенькие рыбные котлетки на пару подойдут для любого ужина. Если исключить соль, перец и сливочное масло, эти котлеты подойдут для тех, кто сидит на диете. ИНГРЕДИЕНТЫ: белая булка без корочки 60 г молоко 125 мл сливочное масло 50 г репчатый лук 150 г филе щуки 500 г соль (по вкусу) перец (по вкусу) сливки 50 мл яичные желтки 4 шт. яичные белки 4 шт. оливковое масло 50 мл ДЛЯ БУЛЬОНА: рыбная мелочь 500 г морковь 200 г лук чёрный перец горошком (по вкусу) лавровый лист 1 шт. ----------- (см. ПОШАГОВЫЕ инструкции по ПРИГОТОВЛЕНИЮ в 1-м 💬 комментарии) -----------