Креативный обед для малыша в виде рисового слоник или онигири с сурими для ребёнка постарше

Выход 650гр Кбжу на 100гр 128/5/2/23 ⠀ Ингредиенты: Брокколи 200гр Крабовые палочки 2шт Сыр 30гр Рис для суши 1ст Вода 1ст Сахар 1чл Соль 1/2 чл Рисовый уксус 1ст л Нори лист ⠀ Для подачи соевый соус ⠀ Рецепт: 1. Для начинки отварите брокколи в подсоленной воде 3 мин. Достаньте из воды, немного охладите. Половину брокколи оставьте для подачи, остальные мелко нарежьте. Соедините брокколи с нарезанными крабовыми палочками и тертым сыром. Перемешайте. 2. Рис для суши промойте несколько раз в холодной воде. Залейте холодной водой и оставьте на 30 мин. Слейте воду. Добавьте 1 стакан чистой воды, доведите до кипения и варите на минимальном огне 10 мин. Затем добавьте сахар, соль и уксус и перемешайте. Закройте крышкой и настаивайте 10 мин. 3. Тёплый рис уложите в руке на пищевой пленке. Выложите начинку. Закройте сверху рисом и соедините противоположные концы плёнки. Сформируйте плотный шарик и снимите плёнку. Таким же способом сформируйте ещё два шарика поменьше. 4. Из листа нори вырежьте детали и по желанию украсьте. Приятного аппетита!