Guest
БАЛКАНЫ (Балканский полуостров) окружены Средиземноморским бассейном. На западе находятся Адриатическое и Ионийское, на юге – Эгейское, на юго-востоке – Мраморное, а на востоке – Черное море. Босфор и Дарданеллы разделяют полуостров от Азии. Балканский полуостров стал первым из регионов Европы, где появилось земледелие в эпоху неолита. В античные времена на территории полуострова проживали греки, македонцы, иллирийцы, фракийцы и другие народы. После завоевания большей части территории полуострова Римской империей многие народы латинизировались, хотя некоторые так и остались под влиянием греческой культуры. Балканская кухня очень разнообразна. В ней есть множество оригинальных блюд из мяса, рыбы, злаков, овощей и молочных продуктов. Причем самых разнообразных — не только в разных странах региона, но и в разных регионах одной страны. Но любой обед здесь начинается вином, а заканчивается сыром. И вино, и сыр есть во всех балканских странах
