Guest
СМЕТАННИК 🔥 Который по вкусу не уступает чизкейку! Опишу всё подробно, чтоб у вас точно все получилось, итак, ингредиенты: ⠀ Для основы • песочное печенье 250г • сливочное масло 100г⠀ Начинка:⠀ • сметана 500г • яйца 3шт • сахар -80г (регулируйте по вкусу) • ванильный сахар по желанию 1 ч.л • мука ИЛИ крахмал 2ст.л⠀ Размер формы от 18 до 20см⠀ Готовим: Измельчаем печенье в крошку любым удобным способом, добавляем к нему растопленное сливочное масло⠀ Формы отворачиваем фольгой (лучше в 2 слоя) и формируем основу с бортика (не меньше 5 см) с помощью стакана - это сделать очень просто! Отправляем в холодильник⠀ Смешиваем сметану и яйца, добавляем сахар и муку, перемешиваем до однородности⠀ Обязательно ❗Поставьте форму на противень или решетку, только потом заливается сметанную массу к основе, иначе при переносе у вас все сломается и вытечет Отправляем в духовку при 170гр на 35-40 минут (у меня режим конвекции)⠀ Дайте сметаннику остыть при комнатной температуре, если это возможно отправьте в холодильник на 5-6 часов 😄 - так сметанник по консистенции будет очень похож на чизкейк Ну в общем то всё!⠀ ГОТОВО ✅ Приятного аппетита ♥ 👩🍳pink__angel_
