Ноябрь в норвежской провинции. Старинный яблочный пирог. Skudeneshavn.

Рецепт пирога с яблоками и ячменной мукой Тесто: 200 г ячменной муки 50 г сахара 175 г сливочного масла 1 яйцо Начинка: 500 г нарезанных яблок 1 ст.л. корицы 3 ст.л. сахара 300 мл сливок 18 % 3 яйца 180 градусов- 40-45 минут