Тушеная капуста с беконом

Сочная и ароматная тушеная капуста с беконом, простейший рецепт и очень хорошо подходит в качестве гарнира к колбаскам на гриле! Для приготовления килограмма капусты нам понадобится качан капусты, морковь с луком, томатная паста, бекон, мука, душистый перец и лавровый лист. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста - 1 кг. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Бекон - 150 гр. Томатная паста - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Душистый перец - 5 горошин Лавровый лист - 2 шт. Соль и черный перец - по вкусу ТУШЕНАЯ КАПУСТА С БЕКОНОМ: 1) Капусту шинкуем по вкусу, средне-мелко или крупно, сильно мельчить не стоит. Морковь натираем на терке. Лук нарезаем крупным кубиком. Полоски бекона, еще сырым нарезаем на отрезки. 2) В разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем бекон до золотистой корочки. Шумовкой убираем со сковороды и в жире от бекона обжариваем лук несколько минут до мягкости. Сразу же выкладываем морковь и перемешав, готовим еще несколько минут. Затем добавляем всю капусту. Перемешиваем с луком и морковью и обжариваем 5 минут помешивая. 3) Через 5 минут добавляем обжаренный бекон и солим по вкусу. Также добавляем душистый перец, перчим по вкусу и перемешиваем. 4) Уменьшаем температуру до минимальной и приготовим заправку. Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды и перемешиваем. В холодной воде разводим муку, перемешиваем чтобы не было комочков и добавляем к томатной пасте с водой. Затем перемешиваем и вливаем к капусте. Добавляем два лавровых листа, перемешиваем и накрыв крышкой тушим 15 минут на минимальной температуре. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ТушенаяКапуста #КапустаСБеконом #ЗакускаККолбаскам