Творожные крендельки

Творожные крендельки. КБЖУ на 100г: (допишу чуть позже) ✔️мука ц/з 100г (у меня кукурузная ц/з пшеничная 50 на 50) ✔️творог из брикета 120г (у меня 2%) ✔️1 яйцо 1 жёлток для смазывания ✔️кефир 1-2 ст.л.(у меня 1%) ✔️разрыхлитель 1/2 ч.л. ✔️подсластитель (у меня сахарозам от @fitpatad ) ✔️мак 1 ст.л Творог смешиваем с яйцом, просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем прдсластитель и мак. Кефир добавляем по необходимости (в завимости от творога, у меня был суховат), вымешиваем тесто и скатываем в шар. Заворачиваем в плёнку, отправляем отдохнуть на 30 мин в холодильник. Затем делим тесто на равные части и раскатываем трубочки,переплетаем их косичкой и смазываем желтком. Выпекаем на силиконовом коврике ~30 мин при 180°С (до золотистости). Если вы сделаете крендельки небольшого размера, то и печь надо меньше 👌 И от меня совет: смотрите на тесто и ориентируйтесь. Если рассыпается, добавьте кефир. Если жидкое, то добавьте муки. Несмотря на то что рецепт точный по граммам, результат может всё равно отличаться😊поэт