Vdeo de ГОТОВИМ ДОМА

Лаваш, который раздувается, как воздушный шарик 200 г муки 200 г перемолотой манной муки (или просто муки ): всего 400 г 250-270 г воды 4 г свежих дрожжей 8 г соли При желании можно также добавить масло (примерно 15 г). Все перемешайте и создайте гладкий и однородный шар, делайте 2 сгиба каждые 30 минут и дайте подняться, пока он не увеличится вдвое. Разделите тесто на 8–10 равных частей, сформируйте шарики, накройте тканью и оставьте отдыхать на 20–30 минут. Затем раскатайте с помощью манной или рисовой муки и запекайте в разогретой до 220°С духовке около 8-10 минут. Свежеиспеченные смазать сливочным маслом, приправленным чесноком и петрушкой (или просто сливочным маслом) и положить в пищевой пакет, так они останутся мягкими, очень ароматными и очень вкусными 😉