Guest
Квас из из Иван-чая (кипрея) - простой рецепт, отличный сладковатый вкус и сильная карбонизация. Утоляет жажду, идеальный для окрошки. Натуральный домашний продукт - квас из кипрея без дрожжей. Полный пошаговый рецепт оригинального кваса из отвара Иван-чая (копорского чая) с применением хлебной закваски. По вкусовым свойствам очень близок к хлебному квасу (без красителей и консервантов), который продавали на розлив из желтой бочки с колёсами во времена СССР. По сбалансированному составу микроэлементов и целебным свойствам - напиток вне конкуренции. Цветовая гамма кваса может меняться от светло-желтого до тёмно-коричневого. Зависит она от сорта копорского чая и количества сухой заварки в сусле. После изготовления квас можно хранить в холодильнике до 10 суток. После открывания бутылки, содержимое употребить в течение 2-х суток.
