Вот как надо готовить настоящий БЕКОН ! И Вы навсегда забудете про магазинный бекон.

Приготовьте, и Вы навсегда забудете про магазинный бекон или грудинку. На готовку уходит совсем немного времени, а в итоге вы за малые деньги получите настоящий мясной деликатес. Ингредиенты: Грудинка – 2 кг. Нитритная соль 0,5 % - 50 гр. Сахар – 2 ч.л. Чеснок - 4 крупных зубка. Лавровый лист - 4 шт. Черный перец - 1,5 ст. л. Мускатный орех - 1 ч. л. Тимьян ( чабрец ) - 1 ч. л. Паприка копченная – 2 ч.л.