Guest
Новое исследование (PMID: 36170964) показало, что синтез мышечного протеина в ответ на прием белковой смеси растительного происхождения не отличается от синтеза при приеме эквивалентного количества высококачественного белка животного происхождения.👍 Мы можем расти и получать необходимые аминокислоты для всех важных метаболических задач в том числе от растительного белка.💪 А как же разное качество растительного и животного протеина, спросите вы?🧐 Растительная смесь, использованная в исследовании, представляла собой комбинацию незаменимых аминокислот (пшеница/рис/горох), так что окончательный профиль белка в ней был аналогичен по качеству белку на основе молока (“животному“ белку). 😌 Таким образом, результаты показывают, что если вы принимаете комбинацию растительных белков для достижения достаточного качества незаменимых аминокислот, то в животном белке нет ничего «особенного» с анаболической точки зрения.😏 На растительной диете вам просто (в начале) может потребоваться больше времени, для планирования белковой части вашего рациона. Вот почему, если посмотреть на веганские альтернативы сывороточному (то есть животному) протеину в спортпите, они обычно делаются из смеси нескольких растительных источников. Такой же подход будет правильным и для тех, кто решил отказаться от “животного“ белка: просто планируем наш белок на основе нескольких растительных белковых источников. ☝️Животный белок в связи с этим обладает только одним преимуществом над растительным: нам нет необходимости думать ещё об одной материи - аминокислотном составе. Но если твой личный выбор - веганство (по любым причинам), ты можешь безопасно и эффективно, с точки зрения белка и его пластической (=строительной) функции, строить свой рацион питания. Короче, у нас теперь точно есть научно-обоснованный выбор, который может подойти твоему образу жизни. А выбор - это всегда хорошо!🤗 #питание #белок #диета #пп #спортпит #растительныйбелок #веган #протеин #пользаеды #yoga404
