Рецептница

Перцевая заготовка на зиму за считанные минуты Ингредиенты: 2 кг сладкого болгарского перца (желательно красного) 1 головка чеснока 1 л воды 200 г сахара 60 г соли 150 мл уксуса 9% 200 мл растительного масла Приготовление: Нарезаем перец произвольно. Готовим маринад: сахар растворяем в кипящей воде, добавляем соль, перемешиваем. Затем вливаем уксус и масло, доводим до кипения. Добавляем перец, варим 3-4 минуты. Добавляем нарезанный чеснок, готовим еще минуту. Разливаем по стерилизованным банкам, заливаем маринадом, закрываем крышками. Наслаждаемся вкусом зимы!