Традиции сибирского чаепития

Пить чай в современном понимании этого напитка восточнославянские переселенцы в Сибири начали довольно поздно. Гораздо дольше заваривали разные душистые травы. Напоить гостя чаем стало обязательной привычкой гостеприимного хозяина, а самовар был большой ценностью и украшением дома. Интересно, что чаепитие часто сочеталось не со сладостями, а с кем-то солёным, например, квашенной капустой или огурцом. Видео подготовлено в рамках проекта «Важные вещи: традиции и быт русских переселенцев в Сибири», реализуемом при поддержке Президентского фонда культурных инициатив в 2023-2024 годах. Режиссёр и оператор — Сергей Борисенко