Guest
Всем привет Скоро майские праздники и все мы поедем на дачи или пойдём в парки Конечно многие будут жарить шашлыки Я вам предлагаю сделать свиные стейки из свинины и замариновать из в пряном маринаде Для маринада на 1,5 кг мяса Кубик имбиря 3*3 см Чеснок 1-2 зубчика 1/2 ложка кориандра Стручок острого зелёного перца Пару стручков перца Чили Столовая ложка соли По 10 горошин зелёного и белого перца Все специи перетираю в ступке Добавляю Соль и масло Ещё раз хорошо перетираю и добавляю в мясо Мясо хорошо перемешиваю с маринадом и оставляю мариноваться на два часа Кстати! Маринад отлично подойдёт для шашлыка Овощи нарезаю толщиной в 1 сантиметр и мариную в чесноке, соли и растительном масле Мариную примерно час Соус к мясу Протертые томаты, Соль, перец, чеснок и зелень Свинину жарить до полной прожарки, никаких медиум! Овощи тоже не пережаривайте! А после обжаривания овощи можно полить маринадом и ещё добавить орегано! Как всё жарить подробно показал в видео! Обращаю ваше внимание на пеллетный гриль! Это лучший гриль на данный момент! Вкусная жарка и деликатное копчение под управлением компьютера связанного с умным термометром! Напоминаю Мой Инстаграмм Мой Яндекс дзен Мой магазин грилей Мой телеграмм для связи со мной Maestro_bbq
