Guest
Водный поход, на первый взгляд, даёт меньше шансов для сбора даров леса, чем пеший поход или выход в лес налегке, однако это не всегда так. Сравним. В этом видео показан поиск ягод в пешем походе и готовка на костре туристического отвара и ягод и фруктов, собранных возле реки, во время сплава на байдарках. Туризм в широком понимании - это не только дальние путешествия по интересным рекам, горам и равнинам, но выходы в лес, что бы посмотреть, насколько хорошо природа, а также произвести сбор грибов и посмотреть уродилась ли в конкретном месте лесная земляника, черника, дикая малина. В мещерских лесах среди сосен и елей прячутся квадратные километры черничников, но не всегда они производят много ягод, крупных мелких и приятных на вкус. Лесная земляника также может разочаровать. Душистые ягоды, привлекающие к себе с расстояния в несколько десятков метров, могут оказаться маленькими и не ароматными. Ягодным является не каждый год, но вот приготовить на природе лесной походный отвар можно почти всегда. Водный, вело и пеший поход, да и любая небольшая лесная прогулка часто вдохновляют на приготовление чая или других напитков на костре. Если поход проходит летом, то туристы могут не только заваривать чай, но и варить компот и отвары из лесных ягод. Походная кухня может включать отвар, который лишь относительно является компотом. Готовим на природе отвар из рябины, брусники и диких яблок. Походная кухня может включать энергетический напиток туриста. Он отличается от компота из лесных ягод тем, что в него не кладется сахар и в котелок добавляется не очень много воды с целью получения наиболее концентрированного вкуса. Ягоды брусники и рябины придают отвару специфический вкус. Добавлять в котелок слишком много диких яблок не стоит, поскольку отвар с большой их долей получается слишком кислым. С умеренным количеством яблок напиток имеет приятный вкус и запах и, благодаря содержанию значительного числа витаминов, служит неплохим энергетиком для тех, кто выходит на походный маршрут. Если во время лесной прогулки удается набрать ягод, то приготовление отвара может стать ее украшением. При желании в котелок всегда можно добавить воды и сахара и получить в итоге компот из лесных ягод и диких яблок. Разумеется, все это возможно только в тех регионах, где произрастают рябина, брусника и дикие яблони. Поход запоминается не только приключениями и тем, какая природа на маршруте, но и тем, какая еда и питание были у группы.
