Рецепт копчения яиц горячим способом

Рецепт копчения яиц горячим способом купить коптильню горячего копчения - Группа вконтакте - Моя партнерка Ютуб Авторский блог - Копченые яйца ингредиенты: яйца куриные -10 шт., специи - тмин, кориандр, перец, красный перец. гвоздика, вода для маринада - 1 литр, соль - 1 ст.л. Процесс маринования и копчения яиц Яйца отварить в крутую, остудить холодной водой, очистить. Приготовить маринад: вскипятить воды, засыпать соль и специи, несколько минут проварить, остудить. Залить маринадом яйца, оставить в темном месте на 1-2 часа. Коптил в коптильне горячего копчения на ольховых опилках на среднем огне. Общее время копчения от того момента, когда дым пошел из трубки составляет минут 5-10. После, пусть яйца постоят час или два, а лучше сутки в холодильнике в закрытой емкость часов 12. Для удобства я разделил рецепты по категориям Копченые куриные яйца х