Рецепт приготовления Шор-гохал | Buta

Вкус Востока - «Buta» Сделать заказ по тел.: 7 939 758-42-48 (г. Тольятти) Ингредиенты. Классический рецепт шор-гогал по-азербайджански подразумевает использование достаточно широкого перечня компонентов. Итак, для приготовления этих пирогов готовятся: молоко – 1.5 стакана; сметана – 210 г; белая мука – 1.4 кг; сахар – 1 ч. л.; соль – 3 ч. л.; сливочное масло – 270-300 г; быстродействующие дрожжи – 1 шт.; куркума – 2 ст. л.; яйцо куриное – 1 шт.; семена тмина – 2 ст. л.; молотый черный перец – 1 ст. л.; семена фенхеля – 2 ст. л.; шафран – по вкусу.