Угри от неправильной еды и что не так с трансжирами Елена Мотова. УПМ7 - Постскриптум

Поддержать проект Лаборатория Научных Видео: Что бы такое съесть, чтобы угри не повылезали? Трансжиры запретить или помиловать? И полезно ли сливочное масло? Это лишь часть вопросов которые пришли после форума #УПМ7 Елене Мотовой. Вашему вниманию новая серия из цикла #ПОСТСКРИПТУМ. Приятного просмотра. Елена Мотова - врач-диетолог клиники «Рассвет», автор книги «Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной медицине. Таймкоды: 00:16 - Можно ли считать, что питание будущего – это инъекции разнообразных коктейлей, напрямую поступающих в кровь минуя ЖКТ? 01:30 - Какая связь между тем чем мы питаемся и угрями на коже? 03:30 - У сыроедов теория, что температурная обработка пищи является неестественной для организма человека. Так ли это? 06:39 - А где про упомянутые трансжиры почитать? 09:09 - Полезно или нет сливочное масло? И какова вероятность того, что нынешние знания о еде хоть как-то отражают действ