Вот почему все от нее восторге! Лучшая творожная запеканка - сырник

ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК 🥧 КБЖУ НА 100 ГР: 272/14,1/15,5/18,8 ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ СЫРНИК ВЕСОМ 1киллограм 490 граммов НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Творог ( лучше брать не менее 9%, так вкуснее ) 800 гр Коричневый сахар 80 гр (можно использовать свой подсластитель по вкусу, если белый сахар 80-100 гр) Соль 1 щепотка Сливочное масло (у меня 82,5% ,растопленное) 50 гр Сметана (у меня 15% можно пожирнее ) 50 гр Яйца крупные 3 шт (180 гр) или 4 средних яйца Манка (у меня,семолина, из твердых сортов пшеницы) 30 гр (1ст.л с приличной горкой) Изюм (желательно светлый) 150 гр Цедра одного среднего лимона (2ч.л) по желанию ДЛЯ ГЛАЗУРИ: Черный шоколад (можно молочный) 180 - 200 гр (2плитки) Растительное или сливочное масло 20 гр (1 ст.л)