Лучшая бородинская настойка от подписчика!

Добро пожаловать на канал Алтайского Винокура! Сегодня мы готовим уникальную бородинскую настойку по классическому рецепту, предоставленному нашим подписчиком. Узнаем, как добиться насыщенного вкуса и аромата, используя перловку, кориандр, тмин и другие традиционные ингредиенты. Пошаговый процесс приготовления включает прокаливание перловки, добавление специй и настаивание в алкоголе. Не забудьте про полезные советы по доведению напитка до совершенства – добавление меда или сахара, а также чеснока по желанию. Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и делитесь впечатлениями в комментариях! Отдельная благодарность: Stealth Shadow ( ) за предоставленный рецепт и пояснения по приготовлению =) Рецепт: Для приготовления бородинской настойки вам понадобятся следующие ингредиенты: Перловка – 50 г Кориандр – 12 г Тмин – 10 г Основа (алкоголь 45-50%) – 3 л Мед или сахар – по вкусу Переберите перловку и прокалите ее на сухой сковороде. Уберите половину зерен, когда они слегка зарумянятся. Вторую половину прожаривайте до кофейного оттенка, но не передержите на огне, чтобы избежать неприятного запаха и горечи. В емкость засыпьте поджаренную перловку и специи, залейте алкоголем. Настаивайте смесь в плотно закрытой банке в темном месте в течение 2-3 недель, взбалтывая каждые несколько дней. По истечении времени процедите настойку, попробуйте и добавьте по вкусу мед или сахар. Для более выраженного аромата можно добавить горсть сухариков бородинского хлеба за неделю до конца настаивания. Разлейте готовый напиток по бутылкам и отправьте в прохладное место на 2-3 дня для окончательной стабилизации вкуса. #АлтайскийВинокур, #Настойка, #Рецепт, #БородинскаяНастойка, #АлкогольныеНапитки, #ГотовимДома, #ДомашниеНапитки, #РецептОтПодписчика, #Алкоголь, #Напитки, #Кулинария, #DIY, #CraftCocktails