Guest
ПЛАЦИНДЫ с ТЫКВОЙ . Вкусно и просто ! Сезонный овощ - тыква кладезь витаминов . В сочетании с мягким и нежным тестом получилась просто вкуснятина. И кстати ,рецепт постный ,без яиц. Ингредиенты Кефир-2500 мл Сахар- 2 ст.л. Раст. масло- 3 ст.л. Соль- 0.5 ч.л. Разрыхлитель-1. 5 ч.л. Мука - около 500 г Сливочное масло- 20 г Начинка Тыква-250 г Сахар -2 ст.л Кефир смешиваем с сахаром ,солью ,разрыхлителем и подсолнечным маслом. Добаляем просеянную муку и замешиваем тесто . Даем ему постоять 15 минут. Тыкву натираем на мелкую терку и смешиваем с сахаром. Разделяем тесто на равные части и раскатываем каждую тонко. Середину смазываем растопленным сливочным маслом и кладем тыкву. Защипываем края теста ,немного приминая рукой.Можно раскатать скалкой. Обжариваем на масле до золотистого цвета с двух сторон до готовности. Подаем плацинды с тыквой горячими с молоком или йогуртом. Приятного аппетита !
