Такие треугольнички никого не оставят равнодушным! Разлетаются всегда горячими!!

Нам нужно будет Тёплое молоко - 500 мл Яйцо - 1 шт Дрожжи - 1 пачка (11 гр) Соль - 1 ч л Мука - 700-850 грамма Желток - 1 шт (для смазывания) Сливочное масло - 100 грамма Начинка: Картошка - 3-4 шт крупные Лук - 1 шт Фарш говяжий - 500 гр Соль, специи - по вкусу (у меня чёрный перец, приправа для говядины, и любимая зира) Детали готовки 1)С начала Смешиваем тёплое молоко, яйцо, расторопное сливочное масло, соль, дрожжи. Начинаем постепенно добавлять муку и замешивать мягкое тесто. 2)Далее Тесто накрываем пищевой плёнкой или полотенцем и оставляем в тёплом месте на час 3)Тесто делим порционно 4)Начинка: смешиваем все ингредиенты для начинки, добавляем соль/специи по вкусу. Картошка сырая, просто нарезанная мелким кубиком 5)Затем Лепим эчпочмак. Каждую часть теста прижимаем рукой, чтобы получился круг, выкладываем начинку и защипываем края в фopмe тpeугoльникa (cмoтpитe видeo), нo cepeдинку ocтaвляeм oткpытoй 6)Смaзывaeм жeлткoм 7)Выпeкaeм в пpeдвapитeльнo paзoгpeтoй дуxoвкe дo 180 гpaдуcoв 25-30 мин.