Домашний хлеб на опаре пулиш (дрожжевая опара)

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт домашнего хлеба на дрожжевой опаре пулиш. Не все мои зрители пекут хлеб на закваске, поэтому предлагаю вам поставить опару на минимальном количестве дрожжей и испечь великолепный домашний хлеб! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Опара «Пулиш» (вечером): 0,5 г прессованных дрожжей 200 г воды 200 г муки пшеничной 1 сорта 🍞Тесто (утром): Вся опара 150 г воды 50 г ржаной обдирной муки 250 г муки пшеничной 1 сорта 10 г соли Почему я не просеиваю муку ➡️ Роль соли в хлебе ➡️ Техника замеса теста отбиванием ➡️ Техника замеса теста растиранием ➡️ Стадии ручного замеса хлебного теста ➡️ Замес хлебного теста в миксере/тестомесе ➡️ Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб