КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕННАЯ КАРТОШЕЧКА ВКУСНЕЙШУЮ С ЛУКОМРЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ МНОГОКРАТНО

Рецепт жаренной картошки. Понадобится : картошка – 1 кг., лук средний – 1 шт., подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки, соль по вкусу. Самое первое, в видео я забыла сказать, сковороду надо использовать с толстым дном, желательно чугунную, у меня бабушкина – лучше всего подходит. Картошки немного , не полную сковороду, иначе может не получиться, лучше пожарить две порции. Картошку - помыть, почистить , опять помыть и нарезать или полукольцами или соломкой, как кому нравится. Сковороду разогреть хорошо с маслом подсолнечным, и выкладывать всю порезанную картошку. ЖАРИМ ВСЁ ВРЕМЯ НА БОЛЬШОМ ОГНЕ. Мешать только после того, как нижний слой позолотеет, т.е. через 3-5 минут. И мешать за всю жарку не часто, просто стараться переместить нижний, зажаренный слой, наверх. Лук ( целую головку) нарезаем полукольцами (можно использовать чеснок) и добавляем в сковороду уже под конец жарки, иначе лук (чеснок) пригорит. СОЛИТЬ уже когда картошка будет готова на 95%, КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ. При