Рецепты от Velle - Кокосовая панна-котта с персиком | Рецепты от Velle

Спонсор рецепта ООО “ВЕЛЛЕ“ ********** Ингредиенты: Кокосовое молоко Velle – 200 мл Листовой желатин – 2-3 шт. Мёд – 2-3 ст. л. Для подачи: Мята Ягоды Персики Вода ********** Способ приготовления: 1. В холодной воде замачиваем листовой желатин. 2. Нагреваем кокосовое молоко, вливаем мёд и растворяем в молоке. 3. На водяной бане разводим размоченный желатин, а затем вливаем в молоке, всё растворяем. 4. Разливаем по формам и ставим в холодильник на 3-4 часа. 5. В блендер выкладываем нарезанные персики, вливаем немного воды и пробиваем до состояния пюре. 6. Панна-котта должна застыть, сверху выкладываем персиковое пюре и украшаем мятой и ягодами. Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.