Что такое кипение_

🍝А вы знаете, что такое кипение? (Из книги “Курс молодого теплотехника“) Если нет, то смотрите наше видео (или читайте наш пост), где мы все объясним простыми словами👇 Если да, то все равно смотрите (читайте) возможно узнаете что-то новое для себя. Итак, кипение - это форма передачи энергии и ключ к пониманию силы пара. Это процесс происходит по всему объему жидкости и только при определенной температуре, называемой температурой кипения. ❓Что происходит когда вода закипает? Если коротко, то ее молекулы превращаются в газ. А так как газ намного легче (и больше по объему) жидкости - он поднимается вверх. Поэтому, при кипении воды в чайнике из него идет пар. При нагреве этого чайника, по стенкам появляются пузырьки пара. Температура в них значительно выше, чем в остальной жидкости, а давление - ниже. 🗜️Когда давление становиться одинаковым, как внутри, так и снаружи, вода начинает кипеть. Во время процесса, независимо от продолжающегося нагрева, температура воды мало изменяется, но кипение продолжается, пока вся вода не станет паром. 🤓Ну а если совсем уж по научному, кипение - это процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз, то есть на стенках сосудa образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар. А еще больше о свойствах воды и пара, вы сможете узнать на нашем сайте: Связаться с нами можно: По почте: info@ По телефону: 7 (343) 288-35-54 Подписывайтесь VK: ОК: Telegram: YouTube: Rutube: Instagram: --- #КВиП #Книга #Курс_молодого_теплотехника