Рыба жареная на пергаменте

Простой, быстрый и чистый способ приготовить очень вкусную рыбу. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Филе дорадо~ 400 г (или другой рыбы) Чеснок- 1-2 зубчика Паприка- 1 ч.л Оливковое масло~ 2 ст.л Соль по вкусу Пергамент Для сальсы: Помидор Перец болгарский Красный лук Маслины Петрушка Итальянские травы Приготовление: В ступке протираем чеснок с паприкой и оливковым маслом. Получившейся смесью смазываем рыбное филе, солим. Выкладываем каждый кусок на отдельный пергаментный лист и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Время приготовления зависит от толщины филе. Я обжаривала примерно по 3 минуты с каждый стороны. Для овощной сальсы мелко нарезаем овощи, смешиваем, подсаливаем, добавляем приправы и немного оливкового масла. Подаем рыбу с овощной сальсой.