Guest
Ингредиенты: Тефтели: Мясной фарш - 500 гр Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Панировочные сухари - 1/2 стакана Растительное масло Петрушка Тмин - 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Пюре: Картофель- 4-5 шт Молоко - 125 мл Сливочное масло - 1 ст. л. Соль - 1,5 ч. л. Соус: Томатная паста - 1 ст. л. Сливочное масло - 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Горячая вода - 2 стакана Приготовление. Для тефтелей перемешать все ингредиенты, разделить на несколько частей, округлить, поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем, обжарить на сковороде со всех сторон. На той же сковороде приготовить соус. Положить сливочное масло, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Добавить воду и специи. Добавить тефтели, закрыть крышкой, готовить 10 минут. Для пюре сварить картофель, добавить сливочное масло и размять. Добавить молоко, соль и перемешать. Подавать как на видео Приятного аппетита!
