Guest
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ,НА ПЛИТЕ Ингредиенты: Вода -1 литр ( тёплая ) Дрожжи -1 пакетик( 11 грамм быстродействующие) Соль, сахар по одной чайной ложке! Мука на глаз!( Примерно 1500 гр ,-) Тесто быть эластичное как на видео! ⠀ Закрываем все форточки и присыпаем к замесу теста! В тёплой воде разводим дрожжи, соль, сахар и хорошо все перемешиваем.Муку лучше всего просеивать при замесе теста! По не много вводим муку! Готовое тесто хорошо мнем чтобы оно вобрало в себя кислород! Плотно закрываем крышкой или пакетом! Примерно через час тесто поднимется.Готовое тесто перекладываем в смазанную растительным маслом сковородку и закрываем крышкой! Конда тесто увеличиться в размерах в два раза ставим на очень слабый огонь!( внимание!!! очень слабый) Через под часа смотрим! Тесто должно схватиться сверху и подрумянится с низу! Переворачиваем и печём ещё 30 минут без крышки.Готовый хлеб укутываем в полотенце на 1 час! Рецепт этот достался мне от мамы! Она каждый день печёт такой хлеб! Не смотря на свой возраст! Приятного Аппетита!
