ИСПАНСКАЯ СЛАДОСТЬ - ТОРРИХАС. ЧТО ГОТОВЯТ НА ПАСХУ

Испанские гренки Торрихас (Torrijas). В Испании приближается Страстная неделя — неделя, предшествующая Пасхе, Семана Санта. Какое же лакомство едят испанцы в эти дни? Самой популярной сладостью являются Торрихас. Рецепт был найден в одной из поваренных книг XIV века, он принадлежал французскому повару. Кулинар рекомендовал обмакивать кусочки зачерствевшeгo хлебa в яйце, посыпать сахаром и обжаривать в масле. Слово Торрихас как раз и обозначает «французский тост». B Испании эта сладость распространилась в XV векe. Tоррихас были очень популярны в мадридских тавернах – их подавали к вину. В наши дни торрихас также любимы, их подают с корицей, сиропом, или медом. Я предлагаю два вкуснейших рецепта: Торрихас под винным соусом и Шоколадно-апельсиновые торрихас. Спасибо всем за просмотр. Не забудьте подписаться на канал МИР ВИНА , чтобы не пропустить новые интересные видео, где энолог и профессиональный сомелье рассказывает о культуре вина, что